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科普 | 香蕉的十大保健功效,早已经被科学家证实(下篇)

香蕉含有丰富的营养成分,据测定:香蕉中含有丰富的蛋白质、脂质、糖、纤维素以及磷、钙、铁、钾、钠等矿物质,维生素A、B、C、E俱全,还有少量去甲肾上腺素、5-羟色胺及二羟基苯乙胺等物质。

上期,小编与大家分享了香蕉已被科学家证实的五大保健功能,今天将继续与家人们分享另外的功能内容!

06.

促进胎儿生长

营养学家新近指出,怀孕妇女应在她们的日常饮食中加上香蕉,因为香蕉是钾的极好来源,并含有丰富的叶酸,而体内叶酸及亚叶酸和维生素B6的储存是保证胎儿神经正常发育,避免无脑、脊柱裂严重畸形发生的关键性物质

07.

防治胃溃疡

英国科学家发现香蕉可以防治胃溃疡。过度紧张、焦虑或有毒物质可使胃保护层受到胃酸或酵素破坏,导致胃溃疡。因为香蕉中有一种化学物质,能刺激胃粘膜细胞增生,使溃疡不受胃酸侵蚀。所以患有胃炎及胃溃疡的人,平时多吃些香蕉,对促进康复有良好作用。利用此原理制成的合成药物用于治疗胃溃疡,已取得很好疗效。

08.

降低血压

香蕉含有丰富的钾盐,钾参加二磷酸腺苷(ADP)转化为三磷酸腺苷(ATP)的能量代谢过程,所以补充钾可以增加ATP的含量。钾具有抗动脉硬化、保护心脏、降低血压的作用。

近年美国科学家研究证实:香蕉含有大量的血管紧张素转化酶抑制剂及能降低血压的化合物,以与降压药相类似方式发挥作用。人体实验表明:连续一周每天吃2只香蕉,可使血压降低10%。如果每天吃5只香蕉,其降压效果相当于降压药日服用量产生效果的50%。

09.

解酒

香蕉既可以作为鲜果生食,又可代粮充饥,烹调成各种菜肴,还可以解酒。香蕉所含维生素B1或维生素E对促进肝脏对酒精的解毒功能有特殊功效,并且具有清热滑肠解毒功效,能主治饮酒过多所致的烦渴。

10.

除皱美容

由于香蕉富含多种维生素,含钠及胆固醇较低,常吃香蕉的人不仅不会发胖,而且能使皮肤细腻健美。常用香蕉汁擦脸搓手,可以防止皮肤老化、脱皮、皲裂等。

--文章摘自百度学术蔡健《浅谈香蕉的保健作用》

科普:微量元素--铁(Fe)

铁为血红蛋白与肌红蛋白、细胞色素A以及一些呼吸酶的成分,参与体内氧与二氧化碳的转运、交换和组织呼吸过程。如果铁摄入长期不足或机体损失过多,可影响血红蛋白的生成,造成缺铁性贫血

爱哭闹、睡中惊醒、睡中腿抽筋而醒、精神萎靡、厌食、挑食、生长发育迟缓、经常头晕、膝盖疼、抽筋、失眠、感冒、发烧、咳嗽、腹泻、注意力不集中、理解力、记忆力差、学习成绩差,都是缺铁的常见表现。

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